８月の月替わり！

一周年ライブパーティーにかまけていてすっかり公表するのが遅くなってしまいましたが、８月の月替わりのお知らせです。
「ハラペーニョ＆ガーリックバーガー」

ビーフパティと、レタス、トマト、オニオンの定番の組み合わせに、たっぷりのガーリックバターでソテーしたハラペーニョを合わせました。
味の決め手は、自家製タバスコ。フレッシュなハラペーニョとグリーンバナナペッパーを岩塩とビネガーに漬け込んで、二年間陶器の壺で熟成させたものです。
程良い酸味と爽やかな辛さがバーガー全体の味を引き締めます。
うだるように暑く気怠い真夏の夕べにぴったりのバーガーです！