秋バーガー。

つい先週まで真夏の真っ白い日が照りつけていた筈なのに、気付くとすっかり黄金色の秋の日差しですね。

昼下がりのウッドデッキで思いの外ひんやりした風に吹かれていると、夏の終わりを認めざるを得ない今日この頃です。


さて。

大分告知が遅れてしまったので、既にお召し上がりの方もいるかと思いますが、一応。
ダイナーの秋バーガーの話を。


自家製パストラミとイチジクのバーガー。

密かに販売中です。

ダイナー自慢のビーフパティの肉汁に、豚モモ肉の生ハムの塩気と赤ワインで煮たイチジクの酸味が合うのです。
仕上げにかかるのはクリームチーズのソース。滑らかな口当たりとコクが全体をまとめるのです。


深まりゆく秋の夕べに、過ぎ去った夏に思いを馳せながらお召し上がり頂けたら、などと思っております。


尚、一日の販売数には限りがあるので、気になった方はお早めにおいで下さい。