春ですね。

「すろーらいふ三月号」の撮影＆取材が無事終了しました。

今回は、「桜特集」です。

「テキーラダイナーの自家製スモークを肴に花見なんか如何ですか？」っていう体です。


当店、当然至極ではありますがどうしてもアメリカンなイメージが強くて、花見とか正月とか、そういった和風行事とそぐわないように思われがちですが、当店の燻製類、見事に日本酒にも焼酎にもマッチ致します。

まだ若くて肉々しいジャーキーやしっかり脂の咬んだベーコン刺しなんかは粗い二級酒のぬる燗に、厚切りにしたアトランティックサーモンや黒胡椒を挽いた砂肝なんかは本醸造の冷や酒にもってこいですし、軽く炙ってとろかせたハム類の脂なんてのは実に酸味のたつ濁り酒と相性が良かったりする訳です。


今回の撮影は、懇意のカツ丼屋さんに小道具まで借りてしっかりとそこら辺をアピールしておきました。
岩Qさん、ご協力ありがとうございました。


誌面でも謳っておりますが、今年は花見用の詰め合わせもご用意するので、皆様、まだ一月ばかり先ではありますが、お花見の際には是非テキーラダイナー謹製お花見セットをご予約の上お出掛け下さい。