燻製の詰め合わせ。

ついこの間まで確かに秋だったのに、急に冬の真ん中に投げ込まれたみたいな陽気ですね。

早く夏にならないものですかね…。


さて。

テキーラダイナーでは、年末恒例の、自家製スモーク詰め合わせのご予約を開始しております。


余計なものは使用せず、素材と香味野菜、ハーブ＆スパイスのみで仕上げた自家製スモークの数々。
お洒落なクリスマスパーティーの一品や、気の利いた年の瀬のご贈答品に、或いは優雅なお正月の酒のアテに、と、八面六臂の大活躍をしてくれることでしょう。


一品一品全てを指定して頂く事も出来ますし、煩わしい事が苦手な方には、大まかなご予算や量を指定して頂くだけのおまかせ詰め合わせ、もご用意出来ます。


品目は、ビフテキジャーキーや鴨、サーモンなどの既存の燻製メニュー以外にも、肩ロース生ハム、唐墨、牡蛎スモークオイル漬け、フォワグラ、チョリソー等、幅広くご用意しています。
詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

品物によっては仕込みに日数がかかるため、出来るだけ早めにご予約して頂けると、ご希望に沿えるかと思います。


よろしくお願い致します。