骨まで愛して…。

梅雨、なかなか明けませんね。
早く暑い夏に来てもらいたいものです。

さて、この度、テキーラダイナーのスペアリブがマイナーチェンジいたしました。
加熱処理の際に桜のチップの煙を当てることで、炭焼の香ばしさの上に、更にスモーキーな香りを纏わせました。
「肉は骨に近い方が美味い」と言ったのは、かの食い道楽な小説家ですが、薫香のついた骨周りの肉はまた格別です。
単品のBBQリブステーキでも、リブステーキ＆ビーフバーガーでも。
何かと肉が食べたくなるこれからの季節に是非！